截至2023年4月18日收盘，全聚德(002186)报收于15.58元，上涨1.76%，换手率8.71%，成交量26.82万手，成交额4.14亿元。

4月18日的资金流向数据方面，主力资金净流出819.26万元，占总成交额1.98%，游资资金净流入929.09万元，占总成交额2.24%，散户资金净流出109.83万元，占总成交额0.27%。

全聚德2023一季报显示，公司主营收入3.2亿元，同比上升49.39%;归母净利润917.4万元，同比上升119.4%;扣非净利润673.95万元，同比上升113.45%;负债率50.11%，投资收益766.76万元，财务费用240.11万元，毛利率17.55%。全聚德(002186)主营业务：餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。。

根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，全聚德(002186)行业内竞争力的护城河一般，盈利能力较差，营收成长性较差。财务风险可能较大，存在隐忧的财务指标包括：货币资金/总资产率、应收账款/利润率、应收账款/利润率近3年增幅、存货/营收率增幅、经营现金流/利润率。该股好公司指标0.5星，好价格指标1星，综合指标0.5星。(指标仅供参考，指标范围：0~5星，最高5星)