近日，全聚德对北京和平门店三层“中华一绝”宴请餐厅进行升级，这是该门店基于2020年推出一层“中华一绝”餐厅的又一升级项目。该项目将于今年8月中旬正式对外营业。

该项目发挥一层“中华一绝”餐厅成功转型经验，利用核心管理团队优势、渠道优势、技术优势、品牌优势、产品质量优势，为顾客提供高附加值、高质量的产品和服务，力求打造和平门店又一个亮眼的经营单元。

升级餐厅整体装修设计延续“新京式”风格，以北京四合院聚落为灵感打造“空中四合院”，让食客在享用美食的同时，更能够感受到现代中式美学渗透下的“新京式”文化意境。

据介绍，升级后的餐厅运营将提供与“空中四合院”定位匹配、高附加值、高质量的服务项目。针对“空中四合院”整体设想，打造接地气、京味儿语言服务，在这里，曾经走街串