证券时报e公司讯，贵州茅台集团消息，11月26日，中国科学院大连化学物理研究所所长、院士刘中民一行到访茅台，与集团公司在茅台会议中心开展座谈，并就茅台酒成分分析、食品安全快检技术和生物信息学等方面相关合作事宜进行交流探讨。董事长李保芳表示，茅台期待下一步能与大连化物所开展一系列合作，借此在茅台酒酿造相关微生物的种类、茅台酒中风味物质的种类以及传统酿造工艺等方面，为大家做出一个明确的解释。